A kozmetikai összetevők általában telítetlen összetevőket tartalmaznak. Az olajfázis antioxidánsokat igényel a telítetlen összetevők oxidációjának megelőzésére és avasodást okozására; a telítetlen szerkezeteket tartalmazó aktív összetevők és tartósítószerek antioxidánsokat igényelnek a romlás és az elszíneződés megelőzésére. A levegőben lévő oxidáció (automatikus oxidáció) elpusztíthatja az illatot, és az oxigén reakciója az illat különböző összetevőivel kellemetlen szagot okoz.
Általában az aszkorbil-palmitát és a kelátképző szerek hozzáadhatók az antioxidánsok hatásának fokozásához, és az antioxidánsokat el kell osztani a vízfázisban és az olajfázisban. Az olajban oldódó összetevők olajban oldódó antioxidánsokat igényelnek, és a vízben oldódó összetevők vízben oldódó antioxidánsokat igényelnek. Általánosan használt antioxidánsok a következők: BHA, BHT (butilált hidroxi-toluene), TBHQ (tert-butil-hidrokinon), tokoferol stb.
